Cos'è
La finalità dell’indirizzo è quella di perseguire lo sviluppo delle competenze relative alle diverse funzioni in cui si articola il settore turistico alberghiero: attività operative nell’ambito dell’enogastronomia con attenzione alle tradizioni locali e nazionali, servizi di sala e di vendita, gestione ed organizzazione dei servizi di accoglienza turistica. L’azione educativa e didattica è finalizzata a formare giovani consapevoli di sé e dotati di coscienza critica, giovani professionisti d’eccellenza capaci di fare scelte consapevoli e responsabili per inserirsi adeguatamente nel mondo del lavoro e delle professioni. Il nostro Istituto, sulla base del decreto legislativo 61/2017 sulla revisione dei percorsi dell’Istruzione professionale, intende proporsi come scuola territoriale dell’innovazione, aperta e concepita come laboratorio di ricerca, sperimentazione e innovazione didattica per formare studenti che abbiano competenze professionali e risorse personali che consentano loro di inserirsi nel contesto lavorativo di riferimento.